ファイヤ~!!!!
夜は、市民総体の打ち上げがあったのですが、臨月の妻をひとり残して飲みに行くと一生言われ続ける恐れがあるので、自粛しました…というより、お医者さんにも何時うまれても言いように準備するようにとも、言われていますから。
そんな訳で、今夜のゴハンは、大会のお昼ご飯、群馬の仕出し弁当と言えばコレ!登利平(とりへい)の鳥弁のあまりをいただいたものと、スパニッシュオムレツです。
オリーブオイルで薄切りにしたジャガイモの炒める(揚げる?)て、卵に加えて混ぜて、フライパンに流しいれて弱火でじっくり焼いて出来上がりです。
の、はずだったのですが、薄切りにしたジャガイモを大目のオリーブオイルで炒める時に事件が起こりました。
レシピ本によると、オリーブオイルをフライパンで煙が出るくらいまで温めてからジャガイモを入れる…と、指示通りやったのですが、ジャガイモに水分があったのか一気に油に入れた瞬間に…着火!ファイヤ~!!
!Σ( ̄ロ ̄lll)
と、天井近くまで火柱が上がり、換気扇の紙製のカバーを一瞬のうちに燃やして鎮火…。
何事も無かったかのように、調理続行…。
A^-^) イイアセカイタ・・
初挑戦でしたが、弱火でじっくり焼いたのが、良かったのかジャガイモはホクホクで、味付けが塩・胡椒だけでしたが、素材の味をシンプルにいただいたような一品でした。
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